八月炸的市场价值

　　八月炸作为水果食用, 有其发达的胎座组织, 味甜可口, 风味独特, 含有大量人体必需营养成分。刘伦沛等对八月札的主要营养成分含量进行了测定, 结果表明:每100g果肉中含粗蛋白质1.07g、总糖14.9g、还原糖10.2g, 较苹果、草莓、刺梨中的蛋白质、糖的含量高, 与猕猴桃中的含量接近;VEl08mg, 比一般水果都高, 仅次于刺梨、猕猴桃;17种氨基酸共818.5mg, 其中含7种必需氨基酸, 含量为298.4mg, 鲜味氨基酸含量为274.1mg。

　　氨基酸含量是苹果、桔子、梨子等栽培品种的l~4倍, 八月札具有舒肝利气、活血化瘀、利尿除烦等功效, 是一种老少皆宜的天然美食、药用、保健水果。

　　八月瓜市场行情

　　虽然八月炸作为野生水果在湖南地区分布广泛, 但是各个分布区的绝对数量较少。据报道, 在野生条件下, 八月炸的坐果率只有0.65%。在栽培条件下, 坐果率可以达到20%左右, 而且枝梢的生长量更高。目前, 按鲜果销售, 八月炸平均亩产可以达到1000千克/亩, 产值可以达到万元以上, 还有茎段和果皮可以作为中药原料出售, 经济收入十分可观。

　　人工种植每亩能产3000-5000斤，晒干之后再以每斤35元的价格卖出去，因为市场不同，地方不同所以八月瓜的价格也有差异，一般价格都是在30-60之间。催大生现在种植八月瓜每亩的利润高达一万以上，一年下来就有十几万的利润。

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