碧根果，英文名Pecan，是世界著名的八大树坚果之一，又名薄壳山核桃、长寿果，学名为美国山核桃，为胡桃科山核桃属，是世界上最重要的干果、食用油料、木材和绿化树种，营养丰富，经济价值高，深受大众的青睐喜爱。

　　一、 碧根果“长寿果”的重要功能

　　营养价值和保健价值极高。富含多种维生素、多种矿物质、生育酚丫、富含锌，高于核桃营养价值的两倍;是预防冠心病、糖尿病、前列腺炎的理想保健品，素有“航天食品”之称。壳平均1.0毫米薄，易脱壳，便于人们手剥生吃;种仁口感细腻纯正，香润甘爽，金色味美，无涩味，出仁率50%以上。碧根果是榨油的好原料。种仁出油率70%以上，不饱和脂肪酸含量97%，其中油酸75.1-76.1%，亚油酸17.47-20.0，比橄榄油还要高，是一种健康保健的高档食用油品种。果材兼用型的优质树种。属速生品种，其木材优良，既可果用，又可材用，也可造林。其木材质地坚固强韧，纹理细腻，富有弹性，不易翘裂，容重大，是建筑、室内装饰、地板制作、高档家具、工艺品、运动器材的理想用材。特别是，砧木的地下半个树根是制作高档汽车等高级室内及饰物装饰装潢的好材料，具有更大的开发价值意义。优良的绿化和行道珍稀树，可谓“材貌果全”。碧根果生长迅速，树体高大，树姿优美挺拔，枝叶茂密，树干端直，树冠近广卵形，耐水温，耐贫瘠，抗逆性强，可广泛用于城乡、庭园、农网、四旁、森林、防护林等，为“高大上，强富美高”新树种。同时，碧根果种仁不但是制作冰淇淋和西式高级糕点的好材料，也是制作高级油漆、油墨、肥皂等工业的特殊材料，也可用于制药和高级化妆品等。

　　二、 社会经济价值高，具有广阔的发展空间。

　　商品碧根果具有早果性、丰产性，是世界公认的“一次栽植、百年受益”、用途广泛、经济价值高、受益期长、社会效益和生态效益优良的特种经济林树种，种植省力，亩产可达300公斤，产值达万元。由于碧根果营养价值高，美国近 20年的销售价趋势一直是稳中有升。当前人们生活水平的大幅提高，我国2016年度官方进口生态碧根果至少3.3万吨，离岸价25.00元/kg—28.00元/kg，到达消费者手中商品坚果至少在90.00元/kg以上;而且消费者在大超市买的碧根果都是加工过的，鲜果口感更好，营养价值更高，鲜果在国内供不应求。因受价格限制，仅局限在高端消费群体中。但随着当前国内核桃产业种植结构的调整，价格肯定会下降，消费人群肯定会大大增多。

　　根据本公司首期规划300亩土地，定株行距为6m×8m，和8m×8m，分别在武宁杨洲乡的森锋村和杨洲村，种植耐寒耐旱，高产“材果两用”的4年苗2300棵。项目计划总投资1000万元，现已投入现金385万元，也已经建好30亩标准大棚育苗，现主栽品种为“马汉”、“斯图尔特”、“波尼”等，待投资1000亩土地完成时，将使果园具有现代化的园艺化水平，管理达到国内一流的标准。预计首期200多亩碧根果示范园再有2-3年进入丰产期(现已大部分挂果)，每亩地待第6年预计产100斤至第8年预计产300斤计算，年产量将达到1万多公斤至第八年3万多公斤，每公斤单价按最低预估市场单价60元计算，即第6年收入60多万元至第8年收入180多万元(不含林下经济收入和育苗及待30年采伐珍贵的木材收入)，经济效益十分可观，而且持续受益上百年。

　　三、 符合发展实际，是我县农民增收致富的好项目。

　　碧根果具有果大、壳薄、质优、产量高、适应性强、易种植等特点，尤其是嫁接育苗、整形修剪、授粉配置等关键技术已攻克，经多年试验、示范，经济效益高、市场前景好，技术成熟，值得广泛推广。武宁县地处于长江流域中下游，土地、气候是碧根果生长最为适宜的区域。碧根果可作为产业扶贫重点项目，吸引更多农户大力发展碧根果种植，结合农村房前、屋后、庭院经济栽培，实现绿化与经济效益双丰收，为武宁农户脱贫致富、全面建成小康社会提供坚实基础。

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