1 壁蜂授粉
花前1周，将壁蜂蜂重放在蜂茧盒内，在盒子的一侧扎3～5个黄豆粒大的小孔，供蜂出茧后爬出。蜂巢距地面0.3~1m，一面开口，上盖要向前伸出20厘米左右，面向东南或正南，巢管数量按放蜂量的3倍准备，50~100支扎成一捆放入蜂巢。每667m2放蜂量为300~500头，蜂巢间距60~80m，巢箱右前方1米处，在地面挖一个长40厘米、宽30厘米、深60厘米的坑，坑内放些黏泥土，每晚加水1次拌和泥土，以便壁蜂产卵时采湿泥筑巢。适当种植少量油菜、萝卜、甘蓝等蜜源植物，以在蜜粉源短缺时补充蜜粉。

2 蜜蜂授粉
初花期，每栋温室或大棚放1箱蜜蜂，蜂箱放在距地面1m高处，蜂箱口向南。放蜂期间避免喷施杀虫剂。

3 人工辅助投粉
从初花期开始2~4天内，按1：10对采集的花粉或贮藏的花粉添加石松子、脱脂奶粉、淀粉等花粉增量剂混合均匀，用小型喷粉机对花丛树体喷粉或用棉棒蘸取混合花粉在花丛上部轻弹授粉；也可将纯花粉与蔗糖、琼脂、纯净水配成1%的花粉溶液用雾化程度高的喷雾器对花进行液体喷雾授粉。或者自初花期开始，每天10~12时和下午2~3时用鸡毛掉子、自制棉棒在不同品种花朵之间交叉滚动授粉，直至落花。花粉采集与贮藏：采集3个以上品种气球期（含苞待放的）花朵，取花药摊在纸上，室内阴干，或在15~20℃温度恒温烘箱烘干，散出花粉后装于棕色瓶内。1周左右短期贮藏可保存在1~5℃冰箱，长期贮藏需要在充分干燥的情况下一20℃保存。当气温低壁蜂或蜜蜂不出果或不放壁蜂或蜜蜂时必须进行人工辅助授粉。

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