八月瓜可谓是老少皆宜的“保健果王”，作为一个野果，养生功效也很多，那么你知道它应该怎么吃吗?

1、蜜煮八月瓜

　　将新鲜采摘的八月瓜剥去果皮，加入适量的蜂蜜和水，煮熟即可食用。

2、炸八月瓜

　　取一个新鲜的八月瓜，开口，取出果肉，放入用增酿好的肉末，在放入锅中油炸，熟了晾冷即可食用。

3、直接食用

　　直接食用需要八月瓜满足两个条件，果皮软且裂开，如果两者没有同时满足，则说明果实未熟，需要放置一周，带两种情况都满足再食用。直接剥开皮即可食用呢。

4、八月瓜炒肉丝

　　准备八月瓜2个，胡萝卜1个，瘦肉50g，外加适量油、盐、生姜、料酒等配料。食材洗净后，将八月瓜、胡萝卜、瘦肉、生姜切丝后，放油爆姜丝，然后炒肉丝到变色，再把八月瓜丝、胡萝卜丝等放入锅中，最后加入调料即可。