1、药用价值

　　(1)纯天然果胶含量丰富。 世界174种可食植物(水果)只有“八月瓜”果肉和果皮达到纯天然果胶含量8.15%(是世界提取果胶原料苹果皮含量接近4倍，苹果皮是2.05%含量)。主要用途在清洗人体内体的重金属和食物农残。主要可做单方药品，做大健康食品和西药品的中介体，美容美肤紧致保水等。

　　(2)单分子糖(不饱和多糖)含量世界第一。 世界174种可食植物和重要药材中，只有“八月瓜”不饱和多糖含量达到17%(目前世界主要是从香菇、木耳中提取，提取含量在千分比)。主要用途是糖尿病病人的主体保健糖，功能是平衡人体的胰岛素。可生产专用的口服液。

　　(3)总黄酮含量世界丰富。 世界174种可食植物(水果)中，只有“八月瓜”达到总黄酮每克物质中含量11.5毫克(是刺梨该含量的1.5倍，刺梨是每毫克含7.8毫克)。总黄酮号称天然抗生素，天然消炎药，主要用在人体内体消炎抗癌方面。

　　(4)氨基酸含量世界丰富。 世界174种可食植物(水果)中，只有“八月瓜”达到17个完整氨基酸含量，其中有7种人体必须的氨基酸。可生产儿童营养口服液，主要在人体的肌肉生长很有帮助。

　　2、工业价值

　　(1)提纯果浆：可直接供给全国各食品厂和化妆品厂，这块市场空间在300亿元。每种植一万亩产果实一万吨，可提纯果浆1800吨，公司目前与化妆品公司的合同供应价是38万元/吨。

　　(2)精炼食用油提取：使用“八月瓜”果实干籽粒650吨，可提取高精油100吨。

　　(3)化妆品系列生产：柯康俐公司2018年正在建5000吨级初加工场，提取的纯天然植物果浆作为工业产品原料，与广州依侬化妆品公司合作生产天然化妆品系列产品。

　　(4)功能性糖尿病口服液和功能性儿童营养增高口服液生产。

　　(5)功能性果皮茶：以八月瓜果皮富含的营养成分炼制，功能解毒理气。

　　(6)天然生物冻干粉：以美容、消炎、保健养生为主的营养提炼。

　　(7)纯天然植物果胶精粉：目前国内所有食品和药品使用的天然果胶均被德国，法国，美

　　国三家巨头公司所垄断，国内只有有一家“葵花盘”果胶提取厂生产，年产量只有10吨(30元/克)。(果浆和果皮可制造的纯天然果胶)“八月瓜”高含量果胶精粉的出现将一定程度上打破长期依赖进口的局面，为国人食品和医药健康可起到关键作用。