八月瓜受到干旱等环境胁迫能做出多种抗逆性反应，包括气孔关闭、蒸腾下降，渗透调节能力和抗氧化能力提高，产生抗逆蛋白。根系是作物植物株最先感知土壤水分变化的器官，根尖在干旱的情况下能合成大量的脱落酸。在缺水、干旱使根系木质部的脱落酸含量上升，细胞激动、核糖核苷含量降低。在八月瓜上干旱会会对葡萄造成以下影响：

　　01 、在八月瓜上干旱导致根系脱落酸上浓度加大，会影响八月瓜的萌芽。

　　02 、土壤干旱会使营养优先供应给根系，加速根系生长。在八月瓜生长前期光合作用差的情况下，会抑制地上部分的生长。

　　03 、在成熟期土壤干旱根系合成大量的脱落酸会加快果实的成熟。