形似香蕉而不是香蕉，这种奇葩香蕉你见过吗？你吃过吗？这就是八月炸，听着名字是不是很霸气？长相是不是很奇葩？它不止一个名称，地方不同叫法也不同，有的叫它八月瓜，八月扎，腊瓜，还有的地方叫它狗腰藤。长知识了吧？！再告诉你，人家还有个雅名，叫北方白香蕉呢。以前在农村人们经常说，八月炸，九月开，十月吃到嘴里来。八月炸，在每年的农历八月份成熟，成熟之后才炸开，露出里面的果实。由此得名八月炸。

一、八月炸好吃吗？

好吃！它的果肉与籽都很滑，黑白分明又粘得很紧，成熟了的八月瓜味道更是甘甜清润，妙不可言。一口咬下去，它乳白多汁，香甜滑嫩，清润芬芳，美味可口，远胜过蜂蜜！再次看到八月炸又勾起了我儿时的记忆。那时回家还得放牛，牵着牛儿，寻找这美味野果。边走边吃，甚是享受。八月炸，他的亲戚也挺不少的，黄皮的、紫皮的、蓝皮的，果肉好像也有像百香果那种美丽的橙色的......恩.......有一点不好就是籽太多。

二、八月炸的吃法，你知道几个？

现在你也了解了这个奇葩的香蕉了，那你知道它怎么吃才能吃出好味道嘛？来来来，让我给你娓娓道来。

1.生吃

八月炸是要变软了，熟透了才可以吃，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要错过。如果买回来的八月炸果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很简单?不过可以连肉带籽一起吃，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。也可吐出籽洗净后晒干作种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。如果，买回的八月瓜果皮果肉未软，请用纸箱装好不可弄破保鲜膜!存放在室内遮光的地方，让它自然熟透，带果皮果肉软后才可以拿出来吃。切记不要急于食用，不熟的话，会影响口感的哦。

2.泡茶喝

八月炸的果肉供你品尝之后，不要急着把皮扔掉，它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，晒干或烘干后，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。

3.炒着吃

有没有很惊讶？八月炸竟然还能炒着吃！准备2个八月炸。1个胡萝卜，大概50克瘦肉，将八月炸和胡萝卜，瘦肉切成丝，开火先爆炒姜丝，再放入肉丝，料酒炒至变色，然后放入八月炸丝胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量调料，一盘八月瓜炒肉丝即成。还有八月瓜清爽小炒，1个八月瓜，1个洋葱，2个鸡蛋，将八月瓜切成丁，洋葱洗净切成粒，鸡蛋磕入碗内打散，开火，倒适量食用油，先将鸡蛋液倒入锅内炒熟，再依次放入八月炸丁洋葱粒翻炒均匀放入调料，又是一道佳肴。

八月瓜，九月炸是形容农村的一种野果的，九月份会裂开，露出里面的瓜瓤。少部分山区比较常见，相信很多人都没吃过，甚至都是第一次见。这种野瓜，俗称野香蕉，属于野生珍稀树种。果肉白色，口感甘甜，味道有点像香蕉，果肉切片晒干即可入药，具有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能；药理主治顽癣、斑秃、阳萎、便秘等病症。集观赏、食用、美容、药用、保健功能于一体，因而得名“紫宝”。