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火遍广元人朋友圈的“八月瓜”到底能不能吃?
添加时间:2020-05-19

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国庆长假结束,天气转凉

秋天真的来了

这个季节不仅适合出游

还适合去山里寻找大自然馈赠的美味

 

 

 

国庆期间朋友圈里除了晒各种玩的

还有人晒各种山里好吃的

最火的就是“八月瓜”了

朋友圈全是晒的八月瓜

好像到了这个季节

没吃过八月瓜的人

都不好意思说你是乡下人

这种人间美味可不好找

......

八月瓜

 

乡下有首儿歌是这样唱:“八月瓜,九月炸,十月讨来豁娃娃”,听着这首儿歌,60后、70后、80后们会想起你的童年吗?

 

 

八月瓜又名野香蕉和八月,中药名称“预知子。因八月果熟开裂而得名,果形似香蕉,果味香甜,为无污染的绿色食品,有“土香蕉”之称。八月瓜是长在藤上的不是树上,藤依附在高高的树上,想要摘到它并不容易哦!

 

 

十月是成熟旺季,成熟后变为紫红色,沿腹缝线自然炸开,露出乳白色的果肉,小编反正是没见过,更没吃过!据吃过的朋友说,八月瓜的口感介于香蕉和火龙果之间!

 

 

吃八月瓜很有讲究,不能早摘,也不能晚摘,一定要等它自己炸开了,才可以吃!八月瓜自然炸开了,就表示已经成熟了。

 

想吃的朋友要抓紧了,赶紧回乡下吧!错过这个吃八月瓜最佳的时机,就要再等一年哦!

 

除了八月瓜

秋季的大自然还有一样好东西

......

蜂蛹

 

相信我们广元的朋友大部分都吃过蜂蛹,特别是七,八月份的时候,正是各种蜂最活跃的季节。

 

 

它们一般在这时候筑巢,产卵。加上七,八月份天气的原因,这个时段产出的蜂蛹,异常的饱满丰厚。

 

 

而在取材方面,也是有很多讲究的。一般会取那种蜂巢的蜂孔刚好被长大的蜂蛹填满最为合适。这样的蜂蛹最为饱满有营养。

 

 

小心翼翼把蜂蛹取出。放在篮子里,洗干净,等待烹食。放入油,在放入拍好的蒜,姜,爆香。然后放入蜂蛹,拌炒,加入盐,味精。最后炒至金黄色即可出锅!

 

 

油炸蜂蛹鲜香酥脆,食用起来香脆有丰富的口感,喷香可口,而且蜂蛹具有丰富分的蛋白质,低脂肪等人体需要的营养元素,营养极为丰富。最美味的食材只需采用最简单的做法哦!

 

城市套路深,这个秋季我们一起回乡下吃这些美食吧!这个季节乡下还有什么好吃的,欢迎在下方留言告诉小编哦!


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